Liste des Colorants Cosmétiques

Autres & E suivi d'un numéro = Critères de pureté colorant alimentaire [P]

CI 12085

1-[(2-Chloro-4-nitrophényl)azo]-2-naphtol et ses laques, sels ou pigments de baryum, strontium et zirconium, insolubles

2814-77-9
220-562-2

rouge  

CI 12120

1-[(4-Méthyl-2-nitrophényl)azo]-2-naphtol

2425-85-6
219-372-2

rouge  

CI 12370

3-Hydroxy-N-(o-tolyl)-4-[(2,4,5-trichlorophényl)azo] naphtalène-2-carboxamide

6535-46-2
229-440-3

rouge  

CI 12420

N-(4-Chloro-2-méthylphényl)-4-[(4-chloro-2-méthylphényl)azo]-3-hydroxynaphtalène-2-carboxamide

6471-51-8
229-315-3

rouge  

CI 12480

4-[(2,5-Dichlorophényl)azo]-N-(2,5-diméthoxyphényl)-3-hydroxynaphtalène-2-carboxamide

6410-40-8
229-106-7

brun  

CI 12490

N-(5-Chloro-2,4-diméthoxyphényl)-4-[[5-[(diéthylamino)sulfonyl]-2-méthoxyphényl] azo]-3-hydroxynaphtalène-2-carboxamide

6410-41-9
229-107-2

 rouge  

CI 12700

2,4-Dihydro-5-méthyl-2-phényl-4-(phénylazo)-3H-pyrazole-3-one

4314-14-1
224-330-1

jaune 

CI 13015

2-Amino-5-[(4-sulfonatophényl) azo] benzènesulfonate de disodium

2706-28-7
220-293-0

jaune 

CI 14270

4-(2,4-Dihydroxyphénylazo) benzènesulfonate de sodium

547-57-9
208-924-8

orange 

CI 14700

3-[(2,4-Diméthyl-5-sulfonatophényl) azo]-4-hydroxynaphtalène-1-sulfonate de disodium

4548-53-2
224-909-9

rouge   

CI 14720

4-Hydroxy-3-[(4-sulfonatonaphtyl) azo] naphtalènesulfonate de disodium

Classe : MONOAZOÏQUE

colorant azoïque soupçonné allergisant & peut-être cancérogène

3567-69-9
222-657-4

rouge  

E 122 ou Rouge CI n°3
Carmoisine, Azorubine 

CI 14815

6-[(2,4-Diméthyl-6-sulfonatophényl) azo]-5-hydroxynaphtalène-1-sulfonate de disodium

3257-28-1
221-856-3

rouge  

CI 15510

4-[(2-Hydroxy-1-naphtyl)azo] benzènesulfonate de sodium et ses laques, sels ou pigments de baryum, strontium et zirconium, insolubles

633-96-5
211-199-0

orange

CI 15525

Bis[2-chloro-5-[(2-hydroxy-1-naphtyl)azo]-4-sulfonatobenzoate] de calcium et de disodium

5850-80-6
227-456-5

rouge   

CI 15580

Bis[4-[(2-hydroxy-1-naphtyl)azo]-2-méthylbenzènesulfonate] de baryum

5850-87-3
227-459-1

rouge  

CI 15620

4-[(2-Hydroxy-1-naphtyl)azo] naphtalènesulfonate de sodium

1658-56-6
216-760-3

rouge  

Produits à rincer

CI 15630

2-[(2-Hydroxynaphtyl) azo] naphtalènesulfonate de sodium et ses laques, sels ou pigments de baryum, strontium et zirconium, insolubles

1248-18-6
214-998-2

rouge  

3,00%

CI 15800

Bis[3-hydroxy-4-(phénylazo)-2-naphtoate] de calcium

6371-76-2
228-899-7

rouge  

muqueuses

CI 15850

CI 15850:1

Red 7 Lake - Pigment rubis, Carmin 6B          Classe : MONOAZOÏQUE

226-109-5 

rouge  

E 180
Litholrubine BK
Pigment rouge
CI n°57

CI 15865

4-[(5-Chloro-4-méthyl-2-sulfonatophényl)azo]-3-hydroxy-2-naphtoate de disodium et ses laques, sels ou pigments de baryum, strontium et zirconium, insolubles

3564-21-4
5280-66-0
222-642-2
226-102-7

rouge  

CI 15880

3-Hydroxy-4-[(1-sulfonato-2-naphtyl)azo]-2-naphtoate de calcium

6417-83-0
229-142-3

rouge  

CI 15980

6-Hydroxy-5-[(3-sulfonatophényl)azo] naphtalène-2-sulfonate de disodium

2347-72-0
219-073-7

orange 

CI 15985

JAUNE ORANGÉ S                                                  Classe : MONOAZOÏQUE

6-Hydroxy-5-[(4-sulfonatophényl)azo] naphtalène-2-sulfonate de disodium et ses laques, sels ou pigments de baryum, strontium et zirconium, insolubles

Colorant azoïque soupçonné allergisant & peut-être cancérogène - Interdit aux Etats-Unis-

2783-94-0
220-491-7

jaune  

E 110 ou Jaune CI n°3, Sunset yellow FCF

CI 16035

ROUGE ALLURA AC                                               Classe : MONOAZOÏQUE

6-Hydroxy-5-[(2-méthoxy-4-sulfonato-m-tolyl)azo]naphtalène-2-sulfonate de disodium

colorant azoïque soupçonné allergisant & peut-être cancérogène

25956-17-6
247-368-0

rouge   

E 129

Rouge CI n°17

CI 16185

 AMARANTE                                                             Classe : MONOAZOÏQUE

3-Hydroxy-4-[(4'-sulfonatonaphtyl) azo]naphtalène-2,7-disulfonate de trisodium

915-67-3
213-022-2

rouge  

E 123 ou Rouge CI n° 9
Interdit en France dans l'alimentation
Risque d'allergie
Soupçonné cancérigène

CI 16230

7-Hydroxy-8-(phénylazo) naphtalène-1,3-disulfonate de disodium

1936-15-8
217-705-6

orange 

muqueuses

CI 16255

PONCEAU 4R - Rouge cochenille A                    Classe : MONOAZOÏQUE

1-(1-Naphtylazo)-2-hydroxynaphtalène-4',6,8-trisulfonate de trisodium et ses laques, sels ou pigments de baryum, strontium et zirconium, insolubles

Interdit aux Etats-Unis - Soupçonné allergisant & cancérogène.

2611-82-7
220-036-2

rouge   

E 124

Rouge CI n°7,

Coccine nouvelle

CI 16290

7-Hydroxy-8-[(4-sulfonato-1-naphtyl)azo] naphtalène-1,3,6-trisulfonate de tétrasodium

5850-44-2
227-454-4

rouge  

CI 17200

5-Amino-4-hydroxy-3-(phénylazo) naphtalène-2,7-disulfonate de disodium et ses laques, sels ou pigments de baryum, strontium et zirconium, insolubles

3567-66-6
222-656-9

rouge  

CI 18050

5-Acétylamino-4-hydroxy-3-(phénylazo)naphtalène-2,7-disulfonate de disodium

Classe : MONOAZOÏQUE

3734-67-6
223-098-9

rouge  

muqueuses

E 128

Rouge CI n°10,
Azogéranine,
Rouge 2G

CI 18130

Sel disodique de l'acide 3-((4-cyclohexyl-2-méthylphényl)azo)-4-hydroxy-5-(((4-méthylphényl) sulfonyl) amino)-2,7-naphtalènedisulfonique

10236-37-0

rouge  

Produits à rincer

CI 18690

Bis[2-[(4,5-dihydro-3-méthyl-5-oxo-1-phényl-1H-pyrazole-4-yl)azo]benzoato (2-)]chromate(1-) d'hydrogène

5601-29-6
227-022-5

jaune 

Produits à rincer

CI 18736

Bis[5-chloro-3-[(4,5-dihydro-3-méthyl-5-oxo-1-phényl-1H pyrazole-4-yl)azo]-2-hydroxybenzènesulfonato (3-)] chromate(3-) de disodium et d'hydrogène

6408-26-0
229-051-9

rouge   

Produits à rincer

CI 18820

4-(3-Hydroxy-5-méthyl-4-(phénylazo)pyrazole-2-yl)benzènesulfonate de sodium

6359-82-6
228-808-0

jaune  

Produits à rincer

CI 18965

2,5-Dichloro-4-(5-hydroxy-3-méthyl-4-((sulfophényl)azo)pyrazole-1-yl) benzènesulfonate de disodium

6359-98-4
228-819-0

jaune  

CI 19140

TARTRAZINE                                                           Classe : MONOAZOÏQUE

5-Hydroxy-1-(4-sulfophényl)-4-((4-sulfophényl)azo) pyrazole-3-carboxylate de trisodium et ses laques, sels ou pigments de baryum, strontium et zirconium, insolubles

1934-21-0
12225-21-7
217-699-5
235-428-9

jaune  

E 102  ou Jaune CI n°4
colorant azoïque soupçonné allergisant (asthme, urticaire, eczéma)

CI 20040

N,N'-(3,3'-Diméthyl[1,1'-biphényl]-4,4'-diyl)bis[2-[(2,4-dichlorophényl)azo]-3-oxobutyramide]

5979-28-2
227-783-3

jaune  

Produits à rincer

Teneur maximale de 5 ppm en 3,3'-diméthylbenzidine dans le colorant

CI 20470

4-Amino-5-hydroxy-3-((4-nitrophényl)azo)-6-(phénylazo)naphtalène-2,7-disulfonate de sodium

1064-48-8
213-903-1

noir  

Produits à rincer

CI 21100

2,2'-[(3,3'-Dichloro[1,1'-biphényl]-4,4'-diyl)bis(azo)]bis[N-(2,4-diméthylphényl)-3-oxobutyramide]

5102-83-0
225-822-9

jaune  

Produits à rincer

Teneur maximale de 5 ppm en 3,3' -dichlorobenzidine dans le colorant

CI 21108

2,2'-[(3,3'-Dichloro[1,1'-biphényl]-4,4'-diyl)bis(azo)]bis[N-(4-chloro-2,5-diméthoxyphényl)-3-oxobutyramide]

5567-15-7
226-939-8

jaune  

Produits à rincer

Teneur maximale de 5 ppm en 3,3'-dichlorobenzidine dans le colorant

CI 21230

2,2'-[Cyclohexylidènebis[(2-méthyl-4,1-phénylène)azo]]bis[4-cyclohexylphénol]

6706-82-7
229-754-0

jaune  

muqueuses

CI 24790

4,6-Dihydroxy-3-[[4-[1-[4-[[1-hydroxy-7-[(phénylsulfonyl)oxy]-3-sulfonato-2-naphtyl]azo]phényl] cyclohexyl]phényl] azo]naphtalène-2-sulfonate de disodium

13421-53-9
236-531-1

rouge   

Produits à rincer

CI 26100

1-(4-(Phénylazo)phénylazo)-2-naphtol

85-86-9
201-638-4

rouge  

muqueuses

Critères de pureté: aniline ≤ 0,2 % 2-naphtol ≤ 0,2 % 4-aminoazobenzène ≤ 0,1 % 1-(phénylazo)-2-naphtol ≤ 3 % 1-[2-(phénylazo)phénylazo]-2-napthalénol ≤ 2 %

CI 27755

6-Amino-4-hydroxy-3-[[7-sulfonato-4-[(4-sulfonatophényl)azo]-1-naphtyl]azo]naphtalène-2,7-disulfonate de tétrasodium

2118-39-0
218-326-9

noir   

CI 28440

NOIR BRILLANT BN                                                Classe : BISAZO

1-Acétamido-2-hydroxy-3-(4-((4-sulfonatophénylazo)-7-sulfonato-1-naphtylazo))naphtalène-4,6-disulfonate de tétrasodium

2519-30-4
219-746-5

noir   

E 151
Noir CI n°1
Noir PN
Toxique

CI 40215

Sel disodique de l'acide 2,2'-(1,2-éthènediyl)bis[5-nitro]benzènesulfonique, produits de réaction avec les sels monosodiques de l'acide 4-[(4-aminophényl)azo] benzènesulfonique

50814-31-8
256-783-6

orange 

Produits à rincer

CI 40800

Β-Carotène ( Beta-carotène)                                Classe : CAROTÉNOIDES

7235-40-7
230-636-6

orange 

E 160 a

CI 40820

8'-apo-β-Carotène-8'-al                                          Classe : CAROTÉNOIDES

1962-15-8
214-171-6

orange 

E 160 e
Orange CI n°6

CI 40825

8'-Apo-β-carotène-8'-oate d'éthyle                      Classe : CAROTÉNOIDES

1109-11-1
214-173-7

orange 

E 160 f
Orange CI n°7

CI 40850

CANTHAXANTHINE                                               Classe : CAROTÉNOIDES

514-78-3
208-187-2

orange 

E 161 g
Orange CI n°8

CI 42045

(4-(α-(p-(Diéthylamino)phényl)-2,4-disulfobenzylidène)-2,5-cyclohexadiène-1-ylidène) diéthylammonium, hydroxyde, sel de monosodium

129-17-9
204-934-1

bleu   

muqueuses

CI 42051

BLEU PATENTÉ V                                                   Classe : TRIARYLMÉTHANE

N-(4-((4-(Diéthylamino)phényl)(5-hydroxy-2,4-disulfophényl)méthylène)-2,5-cyclohexadiène-1-ylidène)-N-éthyléthanaminium, hydroxyde, sel interne, sel de calcium (2:1) et ses laques, sels ou pigments de baryum, strontium et zirconium, insolubles 

Interdit auxEtats-Unis - Risque d'allergie 

3536-49-0
222-573-8

bleu   

E 131

Bleu CI n°5

CI 42053

N-Éthyl-N-(4-((4-(éthyl((3-sulfophényl)méthyl) amino)phényl)(4-hydroxy-2-sulfophényl) méthylène)-2,5-cyclohexadiène-1-ylidène)-3-sulfo-benzèneméthanaminium, hydroxyde, sel interne, sel de disodium

2353-45-9
219-091-5

vert  

CI 42080

Hydrogéno(benzyl)[4-[[4-[benzyléthylamino]phényl](2,4-disulfonatophényl) méthylène]cyclohexa-2,5-diène-1-ylidène](éthyl)ammonium, sel de sodium

3486-30-4
222-476-0

bleu   

Produits à rincer

CI 42090

BLEU BRILLANT FCF                                              Classe : TRIARYLMÉTHANE

N-Éthyl-N-(4-((4-(éthyl((3-sulfophényl)méthyl) amino)phényl)(2-sulfophényl)méthylène)-2,5-cyclohexadiène-1-ylidène)-3-sulfo-benzèneméthanaminium, hydroxyde, sel interne, sel de disodium

Ne contient pas de trace de Cobalt

3844-45-9
223-339-8

bleu   

E 133

Bleu CI n°2

CI 42100

Hydrogéno[4-[(2-chlorophényl)[4-[éthyl(3-sulfonatobenzyl)amino] phényl]méthylène]cyclohexa-2,5-diène-1-ylidène](éthyl)(3-sulfonatobenzyl) ammonium, sel de sodium

4857-81-2
225-458-0

vert  

Produits à rincer

CI 42170

Hydrogéno[4-[(2-chlorophényl)[4-[éthyl(3-sulfonatobenzyl)amino]-o-tolyl]méthylène]-3-méthylcyclohexa-2,5-diène-1-ylidène](éthyl)(3-sulfonatobenzyl) ammonium, sel de sodium

5863-51-4
227-513-4

vert  

Produits à rincer

CI 42510

FUCHSINE / (4-(4-Aminophényl)(4-iminocyclohexa-2,5-diénylidène)méthyl)-2-méthylaniline, chlorhydrate

632-99-5
211-189-6

violet

muqueuses

CI 42520

4-[(4-Amino-m-tolyl)(4-imino-3-méthylcyclohexa-2,5-diène-1-ylidène)méthyl]-o-toluidine, monochlorhydrate

3248-91-7
221-831-7

violet

Produits à rincer

5 ppm

CI 42735

Hydrogéno[4-[[4-(diéthylamino) phényl][4-[éthyl[(3-sulfonatobenzyl) amino]-o-tolyl]méthylène]-3-méthylcyclohexa-2,5-diène-1-ylidène](éthyl)(3-sulfonatobenzyl) ammonium, sel de sodium

6505-30-2
229-390-2

bleu   

muqueuses

CI 44045

Chlorure de [4-[[4-anilino-1-naphtyl][4-(diméthylamino)phényl]méthylène]cyclohexa-2,5-diène-1-ylidène] diméthylammonium et ses sels

2580-56-5
219-943-6

bleu  

muqueuses

CI 44090

Hydrogéno[4-[4-(diméthylamino)-α-(2-hydroxy-3,6-disulfonato-1-naphtyl)benzylidène] cyclohexa-2,5-diène-1-ylidène] diméthylammonium, sel de monosodium

Classe : TRIARYLMÉTHANE

3087-16-9
221-409-2

vert  

E 142

Vert CI n°4, Vert brillant BS,
Vert S
Suspecté cancérigène

CI 45100

Hydrogéno-3,6-bis(diéthylamino)-9-(2,4-disulfonatophényl) xanthylium, sel de sodium

3520-42-1
222-529-8

rouge   

Produits à rincer

CI 45190

Hydrogéno-9-(2-carboxylatophényl)-3-(2-méthylanilino)-6-(2-méthyl-4-sulfoanilino)xanthylium, sel de monosodium

6252-76-2
228-377-9

violet

Produits à rincer

CI 45220

Hydrogéno-9-(2,4-disulfonatophényl)-3,6-bis(éthylamino)-2,7-diméthylxanthylium, sel de monosodium

5873-16-5
227-528-6

rouge   

Produits à rincer

CI 45350

fluorescéine sodique / 2-(3-Oxo-6-oxydoxanthène-9-yl)benzoate de disodium

518-47-8
208-253-0

jaune  

6,00%

CI 45370

4',5'-Dibromo-3',6'-dihydroxyspiro[isobenzofuranne-1(3H),9'-[9H]xanthène]-3-one et ses laques, sels ou pigments de baryum, strontium et zirconium, insolubles

596-03-2
4372-02-5
209-876-0
224-468-2

orange 

Teneur maximale de 1 % en fluorescéine et de 2 % en monobromofluorescéine

CI 45380

2-(2,4,5,7-Tétrabromo-6-oxydo-3-oxoxanthène-9-yl) benzoate de disodium et ses laques, sels ou pigments de baryum, strontium et zirconium, insolubles

17372-87-1
241-409-6

rouge   

Teneur maximale de 1 % en fluorescéine et de 2 % en monobromofluorescéine

CI 45396

3',6'-Dihydroxy-4',5'-dinitrospiro [isobenzofuranne-1(3H),9'-[9H]xanthène]-3-one

24545-86-6
246-308-0

orange

1 %, lorsqu'il est employé dans les produits pour les lèvres

Uniquement sous forme d'acide libre lorsqu'il est employé dans les produits pour les lèvres

CI 45405

3,6-Dichloro-2-(2,4,5,7-tétrabromo-6-oxydo-3-oxoxanthène-9-yl)benzoate de dipotassium

6441-77-6
229-225-4

rouge   

Teneur maximale de 1 % en fluorescéine et de 2 % en monobromofluorescéine

CI 45410

Acide 3,4,5,6-tétrachloro-2-(1,4,5,8-tétrabromo-6-hydroxy-3-oxoxanthène-9-yl)benzoïque et ses laques, sels ou pigments de baryum, strontium et zirconium, insolubles

18472-87-2
242-355-6

rouge  

Teneur maximale de 1 % en fluorescéine et de 2 % en monobromofluorescéine

CI 45430

ÉRYTHROSINE                                                        Classe : XANTHÈNE

2-(2,4,5,7-Tétraiodo-6-oxydo-3-oxoxanthène-9-yl)benzoate de disodium et ses laques, sels ou pigments de baryum, strontium et zirconium, insolubles

16423-68-0
240-474-8

rouge  

E 127

Rouge CI n°14

CI 47000

Isobenzofurannedione-1,3, produits de réaction avec la méthylquinoléine et la quinoléine

8003-22-3
232-318-2

jaune  

muqueuses

CI 47005

JAUNE DE QUINOLÉINE                                        Classe : QUINOPHTALONE 

1H-Indènedione-1,3(2H), (quinolinyl-2)-2, sulfonée, sels de sodium 
Interdit aux Etats-Unis
colorant azoïque soupçonné allergisant & peut-être cancérogène - Utilisation restreinte depuis juin 2013

8004-92-0
305-897-5

jaune  

E 104 ou Jaune CI n°13
 

CI 50325

Hydrogéno-9-[(3-méthoxyphényl)amino]-7-phényl-5-(phénylamino)-4,10-disulfonatobenzo[a] phénazinium, sel de sodium

6837-46-3
229-951-1

violet

Produits à rincer

CI 50420

CI acide noir 2, esprit soluble de nigrosine sulfoné

8005-03-6

noir   

muqueuses

CI 51319

8,18-Dichloro-5,15-diéthyl-5,15-dihydrodiindolo[3,2-b:3',2'-m]triphénodioxazine

6358-30-1
228-767-9

violet

Produits à rincer

CI 58000

1,2-Dihydroxyanthraquinone

72-48-0
200-782-5

rouge   

CI 59040

8-Hydroxypyrène-1,3,6-trisulfonate de trisodium

6358-69-6
228-783-6

vert  

muqueuses

CI 60724

1-Anilino-4-hydroxyanthraquinone

19286-75-0
242-939-0

violet

Produits à rincer

CI 60725

1-Hydroxy-4-(p-toluidino) anthraquinone

81-48-1
201-353-5

violet

CI 60730

4-[(9,10-Dihydro-4-hydroxy-9,10-dioxo-1-anthryl)amino]toluène-3-sulfonate de sodium

4430-18-6
224-618-7

violet

muqueuses

CI 61565

1,4-bis(p-Tolylamino)anthraquinone

128-80-3
204-909-5

vert   

CI 61570

2,2'-(9,10-Dioxoanthracène-1,4-diyldiimino)bis(5-méthylsulfonate) de disodium

4403-90-1
224-546-6

vert   

CI 61585

3,3'-(9,10-Dioxoanthracène-1,4-diyldiimino) bis(2,4,6-triméthylbenzènesulfonate) de sodium

4474-24-2
224-748-4

bleu   

Produits à rincer

CI 62045

1-Amino-4-(cyclohexylamino)-9,10-dihydro-9,10-dioxoanthracène-2-sulfonate de sodium

4368-56-3
224-460-9

bleu   

Produits à rincer

CI 69800

6,15-Dihydroanthrazine-5,9,14,18-tétrone

81-77-6
201-375-5

bleu   

CI 69825

7,16-Dichloro-6,15-dihydroanthrazine-5,9,14,18-tétrone

130-20-1
204-980-2

bleu   

CI 71105

Bisbenzimidazo[2,1-b:2',1'-i]benzo[lmn][3,8] phénanthroline-8,17-dione

4424-06-0
224-597-4

orange 

muqueuses

CI 73000

2-(1,3-Dihydro-3-oxo-2H-indazole-2-ylidène)-1,2-dihydro-3H-indole-3-one

482-89-3
207-586-9

bleu   

CI 73015

5,5'-(2-(1,3-Dihydro-3-oxo-2H-indazole-2-ylidène)-1,2-dihydro-3H-indole-3-one) disulfonate de disodium

Classe : INDIGOÏDE     Autre nom : Indigotine, Carmin d'Indigo

860-22-0
212-728-8

bleu foncé   

E 132

Bleu CI n°1

CI 73360

6-Chloro-2-(6-chloro-4-méthyl-3-oxobenzo[b]thiène-2(3H)-ylidène)-4-méthylbenzo[b]thiophène-3(2H)-one

2379-74-0
219-163-6

rouge  

CI 73385

5-Chloro-2-(5-chloro-7-méthyl-3-oxobenzo[b]thiène-2(3H)-ylidène)-7-méthylbenzo[b]thiophène-3(2H)-one

5462-29-3
226-750-0

violet

CI 73900

5,12-Dihydroquino[2,3-b]acridine-7,14-dione

1047-16-1
213-879-2

violet

Produits à rincer

CI 73915

5,12-Dihydro-2,9-diméthylquino[2,3-b]acridine-7,14-dione

980-26-7
213-561-3

rouge  

Produits à rincer

CI 74100

29H,31H-Phtalocyanine

574-93-6
209-378-3

bleu   

Produits à rincer

CI 74160

[29H,31H-Phtalocyaninato(2-)-N29,N30,N31,N32] cuivre

147-14-8
205-685-1

bleu   

CI 74180

[29H,31H-Phtalocyaninedisulfonato(4-)-N29,N30,N31,N32]cuprate (2-) de disodium

1328-51-4
215-523-1

bleu   

Produits à rincer

CI 74260

Phtalocyanine contenant du cuivre, polychloro

1328-53-6
215-524-7

vert 

CI 75100

Acide 8,8'-diapo.psi...psi.-carotènedioïque

27876-94-4
248-708-0

jaune  

CI 75120

ROCOU (ANNATO)

1393-63-1
542-40-5
215-735-4
289-561-2
230-248-7

orange

E 160 b

CI 75125

LYCOPÈNE : Le lycopène est obtenu par extraction par solvant à partir de souches naturelles de tomates rouges (Lycopersicon esculentum L.), puis élimination du solvant. Seuls les solvants suivants peuvent être utilisés: dichlorométhane, dioxyde de carbone, acétate d’éthyle, acétone, propanol-2, méthanol, éthanol, hexane.
Le principe colorant majeur des tomates est le lycopène; de faibles quantités d’autres pigments caroténoïdes peuvent être présentes. Outre les autres pigments colorés, le produit peut contenir des huiles, des graisses, des cires et des aromatisants naturellement présents dans les tomates.

Classe : CAROTÉNOIDES

502-65-8
207-949-1

jaune 

E 160 d
Jaune naturel 27

CI 75130

Classe : CAROTÉNOIDES

214-171-6 

Orange

E 160 a
Orange CI n°5

CI 75135

β,Τ-Carotène-3-ol

79-75-4 

jaune 

CI 75170

2-Amino-1,7-dihydro-6H-purine-6-one

73-40-5
200-799-8

blanc

CI 75300

CURCUMINE                                                 Classe : DICINNAMOYLMÉTHANE

Synonymes : Jaune naturel CI n°3, Jaune de Curcuma, Diferoylméthane

Produit naturel d'origine végétale (curcuma) ou synthétique.

458-37-7
207-280-5

jaune  

E 100

Innocuité toxicologique

CI 75470

CARMIN (Cochenille) - Les carmins et l’acide carminique sont obtenus à partir d’extraits aqueux, alcoolo-aqueux ou alcooliques de cochenille, qui est constituée de carapace séchée de l’insecte femelle Dactylopius coccus Costa. Le principe colorant est l’acide carminique. On estime que les laques aluminiques formées à partir de l’acide carminique (les carmins) renferment de l’aluminium et de l’acide carminique dans un rapport molaire de 1: 2.

Classe : ANTHRAQUINONE

Utilisé en petite quantité mais à forte consommation il a été reconnu pouvant causer de l'urticaire et des allergies.

1328-60-5

215-680-6
215-023-3
215-724-4

rouge  

E 120 ou Rouge naturel n°4, Acide carminique, Carmins

CI 75810

CHLOROPHYLLES : "Les chlorophylles sont obtenues par extraction par solvant à partir de souches naturelles d’herbes, de luzerne, d’orties et d’autres matières végétales comestibles. L’élimination subséquente du solvant peut conduire à une séparation partielle ou totale du magné-sium naturel lié par coordination aux chlorophylles et à la formation des phéophytines correspondantes. Les principales matières colorantes sont les phéophytines et les chlorophylles au magnésium. Après élimination du solvant, le produit extrait contient d’autres pigments tels que des caroténoïdes, ainsi que des huiles, graisses et cires provenant du matériel d’origine. Seuls les solvants suivants peuvent être utilisés pour l’extraction : acétone, méthyléthylcétone, dichlorométhane, dioxyde de carbone, méthanol, éthanol, propanol-2 et hexane."

Classe : PORPHYRINE

215-800-7
207-536-6
208-272-4
287-483-3
239-830-5
246-020-5 

vert olive au vert foncé   

E 140 (1)  

Vert naturel CI n°3

CI 75815

Chlorophyl-
lines

CHLOROPHYLLINES

Concernant le E141 : Chlorophylles cuivriques obtenues par addition de sel de cuivre

Classe : PORPHYRINE 

E 140 (11)
Vert naturel CI n°5

et E 141
Vert naturel CI n°3
Chlorophylle cuivrique

CI 77000

ALUMINIUM - Pigment métallique CI Al

7429-90-5
231-072-3

blanc

E 173

CI 77002

HYDROXYSULFATE D'ALUMINIUM

1332-73-6
215-573-4

Blanc

CI 77004

SILICATE D'ALUMINIUM hydraté naturel, Al2O3.2SiO2.2H2O, contenant comme impuretés des carbonates de calcium, de magnésium ou de fer, de l'hydroxyde ferrique, du sable quartzeux, du mica, etc.

1302-78-9
1327-36-2
1332-58-7
215-108-5
215-475-1
310-194-1

blanc

CI 77007

LAZURITE

1302-83-6
215-111-1

bleu   

CI 77015

SILICATE D'ALUMINIUM coloré par de l'oxyde ferrique

310-127-6 

rouge  

CI 77120

SULFATE DE BARYUM

7727-43-7
231-784-4

blanc

CI 77163

OXYCHLORURE DE BISMUTH
Peut causer dermatite de contact irritante et allergique

7787-59-9
232-122-7

blanc

CI 77220

CARBONATE DE CALCIUM                                  Classe : INORGANIQUE

471-34-1

207-439-9
215-279-6

blanc

E 170

Pigment blanc
CI n°18
Craie

CI 77231

SULFATE DE CALCIUM

7778-18-9
231-900-3

blanc

CI 77266

CARBONE - NOIR DE CARBONE - CHARBON VÉGÉTAL
Le charbon végétal est produit par carbonisation de matières végétales telles que le bois, les résidus de cellulose, la tourbe, les noix de coco et d’autres enveloppes végétales. Le matériel brut est carbonisé à des températures élevées. Le charbon végétal est essentiellement constitué de fines particules de carbone. Il peut contenir de faibles quantités d’azote, d’hydrogène et d’oxygène. Le produit fini peut absorber une certaine humidité

1333-86-4
215-609-9

noir   

E 153

CI 77267

NOIR D'OS. Fine poudre noire obtenue par calcination d'os d'animaux dans un récipient fermé. Se compose principalement de phosphate de calcium et de carbone

8021-99-6
232-421-2

noir   

CI 77268:1

NOIR DE COKE

1339-82-8
215-669-6

noir   

CI 77288

TRIOXYDE DE DICHROME

1308-38-9
215-160-9

vert   

Exempt d'ion chromate

CI 77289

TRIOXYDE DE DICHROME

12001-99-9
215-160-9

vert   

Exempt d'ion chromate

CI 77346

CI pigment bleu 28 (COBALT aluminium oxyde)

1345-16-0

vert   

Attention aux allergiques au cobalt

CI 77400

CUIVRE

7440-50-8
231-159-6

brun 

CI 77480

OR (Pigment métallique n°3, aurum, Au)

7440-57-5
231-165-9

brun 

E 175

CI 77489

OXYDE DE FER                                                        Classe : INORGANIQUE

1345-25-1
215-721-8

orange 

CI 77491

OXYDE DE FER ROUGE                                          Classe : INORGANIQUE

1309-37-1
215-168-2

rouge  

E 172
Pigment rouge
CI n°101 et 102

CI 77492

OXYDE DE FER JAUNE                                          Classe : INORGANIQUE

51274-00-1
257-098-5

jaune 

E 172
Pigment jaune
CI n°42 et 43

CI 77499

OXYDE DE FER NOIR                                             Classe : INORGANIQUE

12227-89-3
235-442-5

noir   

E 172
Pigment noir
CI n°11

CI 77510

BLEU DE PRUSSE

14038-43-8
237-875-5

bleu   

Exempt d'ion
cyanure

CI 77713

Carbonate de magnésium

546-93-0
208-915-9

blanc

CI 77742

Diphosphate d'ammonium et de manganèse(3+)

10101-66-3
233-257-4

violet

CI 77745

Bis(orthophosphate) de trimanganèse

10236-39-2
237-997-9

rouge  

CI 77820

ARGENT (Argentum, ag)                                    Classe : INORGANIQUE

7440-22-4
231-131-3

blanc

E 174

CI 77891

DIOXYDE DE TITANE                                             Classe : INORGANIQUE  

Le dioxyde de titane est essentiellement constitué de dioxyde de titane pur anatase qui peut être revêtu de faibles quantités d’alumine et/ou de silice pour améliorer les propriétés technologiques du produit. 

Classé cancérogène possible (catégorie 2B) par Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC)

13463-67-7
236-675-5

blanc

E 171
Pigment blanc
CI n°6

CI 77947

OXYDE DE ZINC

1314-13-2
215-222-5

blanc

Acid Red 195

4-[(4,5-Dihydro-3-méthyl-5-oxo-1-phényl-1H-pyrazole-4-yl)azo]-3-hydroxynaphtalène-1-sulfonate de sodium

12220-24-5

rouge  

muqueuses

Anthocyanins

ANTHOCYANES (Cyanidine Péonidine Malvidine Delphinidine Pétunidine Pélargonidine)
Préparé grâce à un procédé physique à partir de fruits et de légumes

Les anthocyanes sont obtenues par extraction à l’eau sulfitée, à l’eau acidifiée, au dioxyde de carbone, au méthanol ou à l’éthanol à partir de souches naturelles devégétaux ou de fruits comestibles. Les anthocyanes renferment les composés que contiennent communément le matériel d’origine, notamment de l’anthocyanine, desacides organiques, des tanins, des sucres, des sels minéraux, etc., mais pas nécessairement dans les mêmes proportions que dans le matériel d’origine

Classe : ANTHOCYANES

528-58-5
134-01-0
528-53-0
643-84-5
134-04-3
208-438-6
205-125-6
211-403-8
208-437-0
205-127-7

rouge  

E 163

Beetroot Red

ROUGE BETTERAVE (BETA VULGARIS ) Synonyme : Betanine

Le rouge de betterave est obtenu à partir de souches naturelles de betteraves rouges (Beta vulgaris L. var.rubra) par pression des betteraves écrasées jusqu’à obtention d’un jus, ou par extraction aqueuse à partir de betteraves réduites en morceaux et enrichissement ultérieur en principe actif. La matière colorante est constituée de divers pigments appartenant tous à la classe des bétalaïnes. La principale matière colorante est constituée de bétacyanines (rouges), dont 75 à 95 % de bétanine. De faibles quantités de bétaxanthine (jaune) et des produits de dégradation de bétalaïnes (brun clair) peuvent être présentes. Outre les pigments colorés, le jus ou l’extrait renferme des sucres, des sels et/ou des protéines naturellement présentes dans la betterave. La solution peut êtreconcentrée et certains produits raffinés afin d’éliminer les sucres, les sels et les protéines. 

Classe : BÉTALAÏNE

7659-95-2
231-628-5

rouge  

E 162

Bromothymol blue

S,S-dioxyde du 4,4'-(3H-2,1-benzoxathiol-3-ylidène)bis[2-bromo-3-méthyl-6-(1-méthyléthyl)phénol]

76-59-5
200-971-2

bleu   

Produits à rincer

Bromocresol green

S, S-dioxyde du 4,4'-(3H-2,1-benzoxathiol-3-ylidène)bis[2,6-dibromo-3-méthylphénol]

76-60-8
200-972-8

vert   

Produits à rincer

Caramel

232-435-9 

brun  

E 150 a-d

Capsanthin/ capsorubin

EXTRAIT DE PAPRIKA - OLÉORÉSINE DE PAPRIKA - L’extrait de paprika est obtenu par action d’un solvant sur les souches naturelles du paprika, c’est-à-dire des cosses de fruits moulus, avec ou sans les graines, de Capsicum annuum L., et renferme les principales matières colorantes de cet épice qui sont la capsanthéine et la capsorubine. Une grande variété d’autres compo- sants colorés est également présente. Seuls les solvants suivants peuvent être utilisés pour l’extraction: méthanol, éthanol, acétone, hexane, dichlorométane, acétate d’éthyle et dioxyde de carbone.

Classe : CAROTÉNOÏDE

207-364-1
207-425-2 

orange

E 160 c
Oléorésine de paprika

Lactoflavin/
Riboflavine

Classe : ISOALLOXAZINE

Origine animale (lait, foie, jaune d'oeuf) ou chimique 

201-507-1
204-988-6 

jaune  

E 101
Innocuité toxicologique

Aluminum stearate Zinc stearate Magnesium stearate Calcium stearate

Stéarates d'aluminium, de zinc, de magnésium et de calcium

7047-84-9
557-05-1
557-04-0
216-472-8
230-325-5
209-151-9
209-150-3
216-472-8

blanc